慈禧太后的厌食症

  慈禧太后的厌食症

  话说有年冬天,慈禧太后得了厌食症,面对一道道山珍海味,她连筷子也懒得动。这可急坏了大内总管李莲英,他连夜召集御膳房所有厨师,务必想法把太后老佛爷的食欲勾起,如若不然,就砍了他们的脑袋。御厨们三人一组、五人一伙,一边研究菜谱,一边挑灯掌勺,一直忙到第二天中午,总算做出了30多道色香味俱全的新菜肴。但李莲英一一品尝之后,只留下了3道菜。第一道是御膳房首席大厨赵东海做的百鸟朝凤,但这百鸟和凤凰并不是平常采用的鹌鹑和乌鸡白风,却足用百里挑一的沙地萝卜精雕而成,入口即化,回味无穷,而且还能消胀气。第二道是川菜大王刘祥福最新研制的绝味叫花鸡。最后一道是金刀御厨郭金生最拿手的佛跳墙,不过精通药理的他悄悄把平时的配方做了些修改,添加了几味消食去胀气的名贵中药。谁知慈禧太后只瞧了一眼赵东海做的百鸟朝凤,就让宫女拿开了;又闻了闻刘祥福的绝味叫花鸡,皱起眉头说:辣味这么重,想辣死哀家呀!李莲英赶紧让人撤下,最后才战战兢兢地打开了郭金生做的佛跳墙。没想到慈禧竞拉下脸道:这哪是菜呀!药味这么浓,哀家不如传太医好了!吓得李莲英跪在地上连声谢罪:奴才该死!奴才这就去御膳房让他们赶做几道对老佛爷口味的菜肴……李莲英火急火燎地赶回御膳房,正准备对厨师们大发淫威时,却见一位年轻厨师手捧一只紫砂锅,迎上来道:李大总管您来得正好,小的刚把菜做完,还请趁热送与太后老佛爷品尝!李莲英一看对方只是个乳臭未干的小厨子,不禁气不打一处来,道:快给咱家滚一边去!三大名厨做出的菜肴太后老佛爷也不曾尝上一口,你小子又算哪根葱?不想这位厨师非但没有滚到一边,反而不知天高地厚地说道:大总管,小的敢以脑袋担保,治好太后老佛爷的厌食症,还非靠小的这道菜不可!在场的御厨们都露出了不屑。李莲英半信半疑道:你小子把盖子掀了,咱家倒要瞧瞧,你这砂锅里是什么好东西?小厨师却急忙摇头,道:李大总管,这盖子万万掀不得!这要一掀,里面的菜香便跑了,哪还能够勾起太后老佛爷的食欲呀!还是请大总管带小的把菜送去,当着太后老佛爷的面掀开盖子吧!李莲英想了想,道:好小子,你要真有把握,那就端着你的莱随咱家去见太后老佛爷,她现在正在气头上,如果不吃你的菜,那你的脑袋可要搬家了!厨师胸脯一挺,道:小的不怕,小的有把握!说完手捧紫砂锅,跟着李莲英去见慈禧太后。身后一干御厨们纷纷叹息,道:这小子为了出人头地,连小命都不要了!两人来到慈禧太后跟前。慈禧懒洋洋地抬起头,说:小李子,你就掀开盖子让哀家瞅瞅吧!李莲英赶紧掀开了紫砂锅?母亲樱?患?谔谌绕?傲松侠矗?凶排ㄅǖ牟讼悖?纯床磺謇锩娴降鬃白攀裁炊?鳌?慈禧太后闻到了菜香味,顿时精神一振,道:小李子,这菜好香呀!快盛一碗让哀家尝尝鲜!一旁的宫女翠儿递来了碗碟,李莲英赶紧拿起玉勺盛菜,可当他看到盛入碗里的大白菜和葱花时,脸色刷地变白了。你说太后老佛爷天天吃着山珍海味,哪能咽下这老百姓也不稀罕的白菜汤呀!这时,太后老佛爷又在催促:小李子,你能不能快一点?李莲英狠狠扫了跪在一旁的年轻厨师一眼,硬着头皮把半碗白菜汤递给了慈禧太后身边的宫女翠儿。翠儿接过后也愣了一下,直到李莲英使了个眼色,她才拿起银汤勺盛了半勺白菜葱花汤,送到了眯着双眼的慈禧太后嘴边。

  

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